可見分光光度計是由光源發出的光，被分為能量均等對稱的兩束，一束為樣品光通過樣品，另一束為參考光作為基準。這兩束光通過樣品室進入光度計后，被扇形鏡以一定的頻率所調制，形成交變信號，然后兩束光和為一束，并交替通過入射狹縫進入單色器中，經離軸拋物鏡將光束平行地投射在光柵上，色散并通過出射狹縫之后，被濾光片濾除高級次光譜，再經橢球鏡聚焦在探測器的接收面上。探測器將上述交變的信號轉換為相應的電信號，經放大器進行電壓放大后，轉入A/D轉換單位，計算機處理后得到從高波數到低波數的紅外吸收光譜圖。
可見分光光度計模塊化配置支持多種應用；連續可調狹縫允許恒定帶寬掃描；現代多波長采集分析軟件；具有高分辨率和低雜散光的優秀光學系統；替代高質量、可靠光學工作臺的綠色替代品。
可見分光光度計操作步驟如下：
1、將煙葉樣品全部經60目旋風磨處理，待測：
2、開機，持續預熱1.5小時；
3、掃描背景，一般要求四次樣品掃一次背景。在環境要求變化不大時可適當放寬要求；
4、用燒杯量取待測樣品約75ml放入樣品杯，樣品裝填均勻，用壓緊器壓緊樣品，要求底部沒有裂縫；
5、將樣品杯放入樣品室，開始掃描；
6、掃描結束后，取出樣品杯，清掃樣品；
7、重新裝樣，進行第二個樣品的掃描；
8、樣品全部掃描結束后，分析結果。
